Importadora & Distribuidora de Origem

Sabores que atravessam fronteiras.

Vinhos e azeites selecionados na origem para levar autenticidade, tradição e excelência à sua mesa.

Freixo de Numão
Douro Superior
Altitude 400 a 600 metros
Origem & Filosofia

Mais do que importar produtos, selecionamos histórias.

Guilherme Andrade, fundador da Armazém GastroVino nos vinhedos do Douro
Guilherme Andrade
Fundador · Armazém GastroVino
Propósito & Origem

Nosso trabalho começa na origem. Buscamos produtos que expressem o território onde nasceram, a tradição de seus produtores e a identidade de cada região. Vinhos e azeites selecionados com rigor para quem valoriza autenticidade, qualidade e experiências gastronômicas únicas.

Essa nova jornada faz parte do propósito de Guilherme Andrade, fundador também do Armazém do Suplemento, empresa que construiu sua trajetória ao longo de mais de 25 anos de mercado, sempre em busca de produtos de qualidade, marcas diferenciadas e novas oportunidades de crescimento.

Agora, essa experiência se une ao universo da gastronomia, com um olhar atento para produtos que carregam história, cultura e excelência em cada detalhe.

"Mais do que importar produtos, buscamos trazer histórias, origens e experiências para a mesa."

Origem e Tradição

Cada rótulo e lote é selecionado diretamente nos terroirs de Freixo de Numão e Douro Superior, honrando vinhas e olivais centenários.

Vocação Gastronômica

Produtos de notável acidez, mineralidade e elegância estrutural, pensados meticulosamente para harmonizar com a alta culinária.

Relacionamento B2B

Atendimento exclusivo e suporte especializado para sommeliers, chefs, empórios finos, hotéis de luxo e lojas gourmet.

Vinhedos em socalcos do Douro Superior em Freixo de Numão
400 – 600m Altitude no Douro Superior
Terroir Singular

Da essência do Douro Superior.

Em Freixo de Numão, no Douro Superior, altitude, clima, solos e tradição encontram-se para criar vinhos e azeites de personalidade singular.

As encostas esculpidas em socalcos e as parcelas situadas em cotas elevadas proporcionam uma amplitude térmica ideal para a preservação da acidez viva e da complexidade aromática que tornam estas criações raras e inconfundíveis.

Freixo de Numão

Localização emblemática com histórica vocação vitivinícola e olivícola de sequeiro.

Altitude Elevada

Vinhas e olivais cultivados entre 400 e 600 metros de altitude.

Vinhas Centenárias

Parcelas com cerca de 100 anos preservando castas autóctones raras.

Pureza & Tradição

Extração a frio e vinificações precisas com carvalho francês e inox.

Pureza do Olival Tradicional

Azeites de Freixo de Numão

Do coração do Douro Superior, azeites virgem extra obtidos a partir de árvores com mais de um século, expressando a rusticidade e a finesse do terroir.

Azeite Virgem Extra Dona Berta
Azeite Virgem Extra Árvores com mais de 100 anos

Azeite Virgem Extra Dona Berta

Cultivares: Predominantemente Verdeais. Também Cobrançosas, Galegas e Madurais provenientes de árvores velhas, algumas com mais de 100 anos.

Processo: As azeitonas são colhidas e rapidamente encaminhadas ao lagar. A extração ocorre a partir de frutos frescos, em condições rigorosas de higiene e baixas temperaturas.

Acidez Excepcional
0,1%
Índice de Peróxido
4,8 meq O₂/kg
Absorvância 232 nm
2,50
Absorvância 268 nm
0,22
Nota de Prova Oficial:

Bastante frutado, complexo, ligeiramente verde, amargo e picante. Notas predominantes de frutos secos, especialmente amêndoa.

Versatilidade

Na Cozinha

"Um azeite versátil, pensado para acompanhar diferentes momentos da gastronomia."

Ideal para enriquecer saladas frescas, molhos finos, pratos delicados, mariscos da costa, peixes brancos, carnes grelhadas na brasa, peixes grelhados, assados no forno e receitas de caça tradicional.

Olival centenário em Freixo de Numão
Guia Prático

Como Conservar

Recomendações técnicas oficiais para preservar integralmente a frescura e as qualidades sensoriais do azeite:

Proteger da luz direta e armazenar sempre em local fresco e seco.
Manter afastado de produtos com aromas intensos que possam ser absorvidos.
Baixas temperaturas podem tornar o azeite espesso e opaco; não aquecer para derreter.
Frituras não devem exceder 180 ºC para evitar a degradação dos compostos.
O azeite virgem não melhora com o tempo; recomenda-se consumo fresco.
Produtores de Referência

Nossas Marcas

Representamos produtores com identidade indissociável de sua terra natal, rigor enológico e respeito ao tempo.

Marca Principal

Dona Berta

Vinhos & Azeites de Freixo de Numão · Douro Superior

Fundada pelo Engenheiro Hernâni Verdelho — figura histórica e reverenciada da vitivinicultura portuguesa contemporânea —, a Dona Berta nasceu da visão de revelar ao mundo a altíssima qualidade dos vinhedos e olivais de Freixo de Numão, cultivados a até 600 metros de altitude.

A propriedade preserva parcelas de vinhas centenárias e árvores de oliveira com mais de 100 anos, traduzindo castas autóctones emblemáticas como Rabigato, Sousão, Tinto Cão e Tinta Barroca em vinhos de pureza cristalina, acidez notável e extraordinária vocação gastronômica.

Legado & Excelência

  • Vinhas e olivais com mais de 100 anos
  • Altitude entre 400 e 600 metros
  • Edições de autor com lotes restritos
  • Azeite Virgem Extra com acidez de 0,1%
Canal Corporativo & Trade

Leve nosso portfólio para o seu negócio.

Atendemos parceiros que valorizam produtos diferenciados e uma seleção de qualidade.

Construímos relacionamentos duradouros com estabelecimentos que priorizam a autenticidade de origem, história e excelência à mesa. Oferecemos suporte comercial completo, treinamentos de brigada, fichas técnicas e fornecimento regular.

Restaurantes Empórios Lojas Especializadas Hotéis Supermercados Premium Distribuidores Lojas Gourmet Consumidores Exigentes

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